夏天吃火锅，酸辣蕨根粉最受欢迎。开端是几个人抢着吃，抢着就特别香。蕨根粉的甘旨绝不比火锅差劲！其实早上拌上一碗，也是非常开胃的早餐食谱哦！
资料：蕨根粉、蒜、芹菜、新鲜红椒、熟花生
调味料：辣椒油、花椒油、香油、盐、糖、醋、酱油、味精
做法：
1、蕨根粉冲刷一下，用开水泡开。泡到发软能够食用为宜。
2、蕨根粉捞出凉水冲刷往后，控干水分。
3、蒜、芹菜、红椒切碎。花生去衣备用。
4、用辣椒油、花椒油、香油、盐、糖、醋、酱油、味精调一碗料汁。
5、将蒜、芹菜、红椒碎和花生撒在蕨根粉上，浇上料汁，即可。
完成了，品味一下吧。小贴士 :
假设喜爱香辣口味的，不放放一点老干妈辣酱，也或许，喜爱平平一些口味的，就用葱油炝一下，总而言之， 按自己喜爱的口味来。
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