春夏新菜单，正式敞开炎炎夏日的鲜活食刻！

今天周小慧要引荐这家坐落于愚园路的 The Cannery，不只是由于这儿的大厨 Freddy 曾任职米其林餐厅，更重要的是你能够在这儿品尝到很地道的加拿大菜肴，由于大厨自己就是加拿大人，他期望能够让咱们都尝到家园的风味。很近他们更推出了新的春夏菜单，感触由加拿大当季新鲜食材所制作成的甘旨，周小慧现已替咱们尝过鲜了，比较中式照料的多油多淀粉，西式照料或许让你更少一点罪恶感哦～首先要大大赞这款慢熏木板三文鱼，假如说对中国人来说米饭是吃到大的食物，那加拿大人就是三文鱼，因此大厨是将整块鱼身与进口果木放入全手工砌造的火炉内慢烤 45 分钟，通过熏烤的三文鱼，真的是能够做到外皮略焦，但很里层的鱼肉还能够是有点生的，一口下去真的有进口即化的感觉哦！一份能够 2 个人一同 share 哦～尽管晚上吃有一点点腻，但是彻底不影响这款鸭肝慕斯的甘旨～如慕斯质地的鸭肝被放置在罐头中，下一秒就能够拿起烤面包，直接沾上去，非常是很不错的闲谈的下酒菜。很后要说说这款瑰宝蟹意式小馄饨，尽管叫小馄饨，但是周小慧觉得它简直是巨型馄饨，一个顶俩！当然这个馄饨可不像平常咱们吃的肉馅，里面包的但是每天新鲜空运过来的瑰宝蟹，蟹肉的鲜甜与芝士的香醇完美结合，听上去如同有点 heavy，但这时候略带酸甜的柠檬酱料就起到了点睛之笔。还等什么？赶忙约上小伙伴去尝鲜吧！The Cannery地址：上海愚园路 1107 号